上海预包装食品备案（含冷冻）受理条件

上海预包装食品备案（含冷冻）受理条件

办理上海食品经营许可证有什么要求呢？

　　1、先行取得营业执照等合法主体资格；

　　2、要按照食品经营主体业态和经营项目分类提出；

　　3、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场
所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

　　4、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、
盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾
和废弃物的设备或者设施；

　　5、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

　　6、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交
叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

　　7、法律、法规规定的其他条件。
　　办理食品经营许可证资料：

　　1、食品经营相适应的经营场所使用证明以及经营场所的具体方位图

　　2、负责人及食品安全管理人员的身份证明；有食品安全技术人员的，还需提供技术人
员sf证明；

　　3、食品经营相适应的经营设备、工具清单

　　4、食品经营相适应的经营设施空间平面布局图和操作流程的文件

　　5、食品安全管理制度文本