1. 前期准备：在办理食品经营许可证前，您需要进行一些前期准备工作。首先，需要确定您的食品经营场所是否符合相关要求，包括卫生环境、设施设备等等。同时，还需要明确您所经营的食品品类。这些准备工作是整个办证流程的基础。

2. 相关材料：根据上海市食品药品监督管理局的规定，申请办理食品经营许可证需要提交一系列材料。这些材料包括但不限于：身份证明、场所租赁合同、食品经营许可证申请表、食品经营者的健康证明等等。您可以前往当地的食品药品监督管理局或者相关guanfangwangzhan查阅详细的申请材料清单。

3. 审核流程：一旦您准备齐备了所有的申请材料，就可以前往当地的食品药品监督管理局进行递交申请。通常情况下，初步审查的时间需要3个工作日左右。如果您的材料符合要求，将进入核查阶段；否则，需要您补充不符合的材料。

4. 现场核验：在核查阶段通过后，食品药品监督管理局会派遣工作人员对您的食品经营场所进行现场核验。核验主要检查您的环境卫生、设施设备、从业人员健康状况等等。如果通过核验，您将进入下一步；如果未通过核验，您需要整改后再次申请。

5. 办理手续：完成现场核验后，您需要缴纳相关的办理费用，并办理食品经营许可证的手续。办理时间一般需要5个工作日左右。等待期间，您可以前往食品药品监督管理局guanfangwangzhan查询办证进度。