申与城（上海）企业发展有限公司始终以专注、诚信、高效为核心价值观，致力于为客户提供优质的服务。我们深知，对于上海餐饮部门来说，办理食品卫生许可证申请是一项重要且繁琐的任务。我们特了一份详尽的指南，以帮助您了解办理食品卫生许可证所需的材料与条件。

一、基本资料

1. 申请单位营业执照副本原件及复印件（复印件加盖餐饮部门公章）。

2. 法定代表人身份证原件及复印件（复印件加盖餐饮部门公章）。

3. 菜单原件及复印件（复印件加盖餐饮部门公章）。

4. 厨房平面图原件及复印件（复印件加盖餐饮部门公章），需标注出储存和加工食品的区域。

二、食品安全管理制度

1. 建立健全符合食品安全法律法规和相关标准规定的食品安全管理制度。

2. 明确食品安全管理人员，具备相关资格证书或证明。

3. 定期开展食品安全培训，确保员工对食品安全的认知和操作达到要求。

三、食品卫生与质量保障

1. 严格执行食品检验与检疫法规，确保所供应食品的合格与安全。

2. 建立食品原料及供应商管理制度，对原料进行核查和追溯。

3. 定期开展食品卫生检查，确保厨房和餐饮场所的卫生状况符合要求。

4. 建立食品留样和食品卫生安全事件报告处理制度。

四、疫情防控工作

1. 根据当地疫情防控要求，进行疫情防控方案的制定和执行。

2. 建立健全员工健康管理制度，确保员工体温监测和健康码的有效运用。

3. 加强餐饮场所的清洁消毒工作，保证用餐环境的卫生与安全。

五、其他材料

1. 环境卫生检测报告原件及复印件（复印件加盖餐饮部门公章）。

2. 食品安全追溯系统备案申请表及相关材料。

3. 其他可能由当地餐饮部门要求的附加材料（如申请表格、告知书等）。

以上所列举的材料与条件仅为基本要求，具体所需材料和流程会因不同地区的要求而有所不同。在准备办理食品卫生许可证申请前，您还需要向当地餐饮部门咨询，以确保所有申请材料和条件的准确性和完整性。

申与城（上海）企业发展有限公司将竭诚为您提供办理食品卫生许可证所需的协助和咨询服务。我们拥有丰富的经验和专业的团队，能够为您提供全方位的支持与指导。请您放心选择我们，我们将为您提供高效、优质的服务，助力您的企业腾飞！