上海静安区餐饮卫生许可证有哪些要求？

上海静安区餐饮卫生许可证有哪些要求？

卫生许可证是酒店餐饮、食品生产销售等企业，生产经营前在工商行政管理部门审批、注册登记取得的许可证件，未获取通过审批的企业不能开业、生产。

　　健康证是服务行业的从业人员在政府防疫部门办理的健康证明，有基础传染病的人员，不得从事餐饮、食品生产、服装销售等行业的工作。

　　二、卫生许可证有哪些要求?

　　卫生行政部门对食品经营者申请卫生许可证的审查内容包括：

　　(一)卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员设置情况;

　　(二)贮存、运输和营业场所选址、面积、布局、环境卫生状况及供水、防尘防鼠防虫害、专间等设施设备设置运行情况;

　　(三)食品采购、贮藏、运输和销售过程中污染控制措施;

　　(四)从业人员健康检查情况;

　　(五)省级卫生行政部门规定的其他内容。

　　第二十条　卫生行政部门对餐饮业、食堂经营者申请卫生许可证的审查内容：

　　(一)卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员设置情况;

　　(二)食品加工经营场所的选址、环境、建筑结构、布局、分隔、面积等情况;

　　(三)厕所、加工制作专间、更衣室、库房、供水、通风、采光、防尘防鼠防虫害、废弃物存放、清洗、消毒、餐用具等卫生设施和设备设置情况;

　　(四)食品采购、贮存、加工制作及供餐等操作过程中的污染控制措施;

　　(五)从业人员健康检查情况;

　　(六)省级卫生行政部门规定的其他内容。